Η Ιστορία του
Άγριου Μελιού
Η Τέχνη της Παραγωγής
Το μέλι μας συλλέγεται από παρθένα δασικά οικοσυστήματα. Η πλούσια βιοποικιλότητα της περιοχής προσφέρει μεγάλη ποικιλία φυσικών πηγών νέκταρος και μελιτωμάτων, που συμβάλλουν στον ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα του. Οι κύριες πηγές προέρχονται από φυτά και δέντρα της περιοχής, όπως άγριο θυμάρι, άγρια ρίγανη, άγριο βατόμουρο, βελανιδιά, κάστανο, πεύκο και διάφορους δασικούς θάμνους.
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Η συγκομιδή του μελιού μας πραγματοποιείται σε δασικές περιοχές με πλούσια φυσική βλάστηση. Από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο, οι κυψέλες μεταφέρονται σε διαφορετικές τοποθεσίες, ακολουθώντας τις φυσικές ανθοφορίες της εποχής. Έτσι, οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ και μελιτώματα από δέντρα και άγρια φυτά, χαρίζοντας στο μέλι τον ιδιαίτερο γευστικό και αρωματικό του χαρακτήρα.
Το μέλι εξάγεται σε χαμηλή θερμοκρασία, κοντά στη φυσική θερμοκρασία της κυψέλης, ώστε να διατηρούνται τα φυσικά χαρακτηριστικά, το άρωμα και η ποιότητά του. Επιπλέον, είναι αφιλτράριστο, διατηρώντας τη φυσική του σύσταση.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ ΜΕ ISO 22000:2018
Η συσκευασία του μελιού MYST έχει σχεδιαστεί ώστε να προστατεύει την ποιότητα και τα φυσικά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε ένα αυθεντικό ελληνικό προϊόν που αναδεικνύει τη γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας.
Η συσκευασία πραγματοποιείται σε εγκεκριμένο συσκευαστήριο, πιστοποιημένο σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018 και τις αρχές του HACCP (Αρ. Έγκρισης: 53SM01 / EL 5353), διασφαλίζοντας την τήρηση των απαιτούμενων προτύπων ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων.
Ελληνικά
English
Deutsch