Κριθαρότο Λαχανικών

Περιγραφή

Πολύχρωμο κριθαράκι ζυμωμένο με λαχανικά, έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά.

Το Κριθαρότο Λαχανικών συνδυάζει παραδοσιακό ελληνικό κριθαράκι από σκληρό σιτάρι με καρότο, πιπεριά και σπανάκι, δημιουργώντας ένα φυσικά πολύχρωμο και γευστικό πιάτο.

Το χαρακτηριστικό χρώμα του ζυμαρικού προέρχεται από τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται κατά την παρασκευή του: καρότο για τις πορτοκαλί αποχρώσεις, πιπεριά για τις κοκκινωπές και σπανάκι για τις πράσινες.

Με κρεμμύδι και σκόρδο να ολοκληρώνουν τη συνταγή, αποτελεί μια εύκολη και απολαυστική επιλογή για το καθημερινό τραπέζι.

2 μερίδες | Έτοιμο σε 10 λεπτά

Τρόπος Παρασκευής

1. Αδειάστε όλο το περιεχόμενο του βάζου σε ένα τηγάνι και σοτάρετέ το με λίγο ελαιόλαδο για 1 λεπτό.
2. Γεμίστε το άδειο βάζο με ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών και αδειάστε το στο τηγάνι. Επαναλάβετε τη διαδικασία 2 φορές.
3. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά (περίπου 10 λεπτά).
4. Σερβίρετε ζεστό, όπως είναι ή προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά.

Προσθέστε αλάτι ανάλογα με τη γεύση σας.

Συστατικά

Κριθαράκι (ΣΙΤΑΡΙ, ΑΥΓΑ, ΓΑΛΑ), αλεύρι σκληρού σίτου, σιμιγδάλι, καρότο, πιπεριά, σπανάκι, νερό, αλάτι, κρεμμύδι, σκόρδο.

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά
Μερίδες: 2
Καθαρό βάρος: 200g

🩺 Σημείωση:
Οι πληροφορίες παρέχονται αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.
Για θέματα υγείας, συμβουλευτείτε πάντα τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας.